Torta di Natale

Una dolce torta per Natale! decorazioni e copertura in pasta da zucchero . I paperotti sono dipinti a mano e tutti in pdz. La torta è un semplice pandispagna alla vaniglia con bagna al caffè. E' farcito con crema al tiramisù aromatizzato al marsala con spolverate di cacao. Una torta morbidosa dolce...ma nn troppo!!

BUON NATALE!!

La babbo Natale torta

Questa tortina è una pink velvet, bagnata al caffè e ripiena di crema al tiramisù aromatizzato al marsala con polvere di cacao. La barba è pdz (ma ho avuto dei problemi al momento della copertura xkè l'ho stesa un troppo fine..) cappello e viso dipinti direttamente con coloranti alimentari e glassa reale.

Biscotti di Natale!!

 

Questi biscottini li ho fatti per realizzare dei piccoli regalini di Natale da distribuire...sono biscotti in pasta frolla decorati con pdz, confettini colorati, glassa reale e cioccolato fuso.

Torta il Capanno di Yoda

Yoda da vicino

Il capanno con la foto a cui mi sono ispirata

La torta + complessa  :D !! Sempre per  un compleanno era un pandispagna bagnato con sciroppo di zucchero e farcito con un mix di panna, marmellata di marroni e marron glace spezzettati. All'esterno la torta è rivestita in pdz bianco e poi dipinto con coloranti alimentari.Il tronco e l'entrata del capanno (quella sorta di faccia da mostro), sono in pasta di riso soffiato e le radici in cioccolato plastico. Il muschio, Yoda e le lettere in pdz dipinto.
Spero vi piaccia e...CHE LA FORZA SIA CON TE!!!

torta pasta

Questa torta l'ho realizzata cercando di ricreare un contenitore di ceramica con dentro un mare di fettuccine al sugo. La base della torta è una red velvet a quattro strati  bagnata con latte a cacao. E' farcita con crema di latte e sopra colate di cioccolato fondente fuso che, al contatto con la crema di latte, si è subito rappreso formando queste strisce di cioccolata dura  creando un  buonissimo contrasto croccante con  il morbido della crema!!! Tutto (pasta e parmigiano compresi), sono fatti in pasta di zucchero il sugo è colorante alimentare.Le decorazioni del contenitore le ho fatte a mano e dipinte direttamente sulla superficie.