Salve a tutti!!! Rieccomi!! Non potevo non ricominciare se non con una torta "danzante" Questa torta è stata realizzata con un impasto di red velvet aromatizzato alla vaniglia e farcita con crema al latte e ganache al cioccolato fondente! La bagna è stata realizzata con un mix di cacao,sciroppo di zucchero e latte. La torta è rivestita interamente di pdz; le ballerine le ho realizzate sagomando la pdz nera formando queste ombre che ho decorato dipingendo leggermente dei dettagli con il colorante argento. Il bordo e i ghirigori sono stati realizzati con la glassa reale. sul drappo laterale sono stati applicati dei glitter alimentari così come sulle rose.
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