Questa torta ha l'impasto di pan di spagna classico farcito con panna fresca e frutti di bosco leggermente zuccherati. La bagna è stata realizzata con un mix di sciroppo di zucchero e succo di ribes. Dopo aver fatto riposare la torta in frigo per qualche ora, è stata ricoperta con una glassa di puro cioccolato bianco con cui è stato realizzato anche il cuore posizionato a modo di etichetta. i ghirigori sono in cioccolato fondente fuso e le roselline in pdz rossa. La scritta è stata relizzata con colorante alimentare.
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