AUGURI PAPA' !!! Una semplice e soffice torta buonissima senza farcitura. E' una mud cake al cioccolato fondente che ho lavorato parecchio con le fruste cosi da aumentarne il quantitativo d'aria all'interno per renderla più soffice. Ho tagliato la torta a forma di cuore appena sfornata (per mancanza di tempo) infatti era morbidissima e molto molto soffice! Ancora bollente ho versato sopra e ai lati poco ganache al cioccolato che con il calore della torta, si è sciolta andando a uniformare l'aspetto della torta rendendola liscia..Ho poi decorato i bordi con le scagliette di cioccolato e la scritta con glassa reale!
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