19 luglio 2014

Torta arcobaleno coniglio





Questa torta è nata unendo una moltitudine di elementi specifici richiesti partendo dall'impasto fino a tutte le decorazioni presenti . Gli impasti sono velvet di vario colore che ho assemblato per creare l'effetto arcobaleno. Per la bagna ho adoperato del latte aromatizzato al ruhm leggermente zuccherato e la farcitura è composta da panna fresca, scaglie di cioccolato fondente,riso soffiato al cioccolato e colate di crema spalmabile al cioccolato e nocciole. Ho rivestito i piani con della pzd di un celestino molto chiaro; il davanti presenta la scritta e decorazione in pdz bianca , il dietro è rivestito di pois colorati. Il coniglietto l'ho realizzato a mano seguendo una foto del vero coniglietto e cercando di mantenere l'aspetto reale per quanto possibile.

Nessun commento:

Posta un commento